Манго тропически плод с безкрайни свойства

Плодове

Разпознават се диуретични и слабителни стойности

Приготвянето на тези карамелизирани мангови кремове е „толкова лесно“

безкрайни

Плодове с отлични постижения в тропическите страни, манго това вече е местна храна в Испания. Има култури в Андалусия, Канарските острови и Каталуния, въпреки че това е дърво, произхождащо от Индия и повечето манго, които откриваме на нашите пазари и супермаркети, идват от Африка и Латинска Америка.

Манго

Хранителна стойност (количество 100 g):

- Калории: 60

- Общо мазнини: 0,4 g

- Холестерол: 0 mg

- Натрий: 1 mg

- Калий: 168 mg

- Въглехидрати: 15 g

- Протеини: 0,8 g

Съществуват около 50 разновидности на манго, но не всички от тях са годни за консумация. Повече или по-малко сладки, повече или по-малко киселинни, Испанската фондация за хранене счита този плод „Здрави и лечебни, надарени с високо витаминно богатство и в него се разпознават редица диуретични и слабителни стойности. Листата и цветята му в много региони се използват с лечебна цел. Обичайната му консумация е прясна, защото по този начин качествата му могат да бъдат оценени по-добре ".