MANDARINA - Petit Fit от Cris
Бъдете най-добрата версия на себе си
ТАНГЕРИН
Мандарината е плодът на мандарина, дърво, което принадлежи към семейство Rutaceae, с характеристики, подобни на портокаловото дърво, макар и по-малки и по-деликатни.
Подобно на останалите цитрусови плодове, мандарината идва от тропическите райони на Азия. Преди да стигне на Запад, той вече е бил известен със сладкия си вкус на индийските пазари.
В момента се произвежда в: Япония, Израел, Алжир и Испания.
Сортове мандарина
Мандарините са разделени на четири големи групи:
- Клементини: те са наситено оранжеви на цвят, имат сплескана сферична форма и обикновено са лишени от семена. Те се считат за кръстоска между мандарина и див портокал от Алжир. Те се открояват с добрия си вкус и лекотата на белене.
- Clemenvillas: те са по-големи от предишните, с червеникава портокалова кора и много сок.
- Хибриди: те са плодове с добри размери и много привлекателен червеникаво оранжев цвят. Пулпът има голямо количество сок и е богат на захари и органични киселини. Кората е много прикрепена към пулпата.
- Сацума: произхожда от Япония и има изискан аромат. дърветата му цъфтят последни и въпреки това те са първите, които се събират. Плодовете са оранжево-жълти или сьомгово-оранжеви, с добри размери и сплескана форма.