Малките промени в диетата могат да намалят смъртността с до 17%. Noticias de Vida Sana en
Препоръчително е да се откажете от „чудодейните диети“ в полза на устойчивото хранене с течение на времето и пътуванията.
Малки промени в диетата, Как да заменим ежедневно червените и преработени меса с ядки и бобови растения или сладки напитки с плодове и зеленчуци, може да намали риска от смъртност при човека с между 8 и 17 процента.
Тази връзка между промените в диетата и дълголетието е демонстрирана за първи път в голямо надлъжно проучване от Мерцедес Сотос-Прието, тъй като обхваща извадка от повече от 100 000 души, изучавани повече от 30 години и продължава да бъде следвана и днес.
Сотос-Прието, доктор по хранителна епидемиология и обществено здраве от Университета във Валенсия (извънредна награда) и национална награда в кариерата за човешко хранене и диететика и хранителни науки и технологии, увери Ефе, че това проучване представлява "уникална възможност", защото позволява "изучаване на динамични промени във времето".
Проучването, ръководено от Сотос-Прието в Харвардското училище за обществено здраве и публикувано в New England Journal of Medicine, заключава, че малки промени в диетата са свързани с 8 до 17 процента намаляване на смъртността общо, независимо от други променливи като физическа активност или отказване от тютюнопушенето.
За своето разработване, Сотос-Прието изследва връзката между промените в качеството на три режима на хранене през дванадесет години (1986-1998) и тяхната връзка с общата смъртност през следващите 12 години (1998-2010) в извадка от близо 48 000 жени и около 25 000 мъже.