Макробиотиците не са диета, а начин на живот
Тези сезонни и местни храни се приготвят и ядат бавно в тиха среда и се комбинират в ориенталски стил.
Макробиотиците предизвикват бурен дебат в областта на храненето поради благоприятните и вредни ефекти, които могат да имат към здравето в зависимост от това кой и как се следва съвета, който предлага тази философия, основана на източни вярвания. Много специалисти и самата испанска федерация на диетолозите-диетолог (FEDN) от години крещят, когато „диетата на известните и кралиците“ изскача на преден план като магическа формула за поддържане на форма или когато обществена телевизия посвети цяло първокласна програма за макробиотична кухня или, още повече, когато този тип диета се предлага като алтернативно лечение срещу различни хронични заболявания. Като "високорискова измама без научна основа", нейните недоброжелатели са дошли да опишат течението на мисълта, родено в Япония през 70-те от ръката на философа и натуриста Джордж Осава.
Наистина, няма научни доказателства, че макробиотичните диети лекуват рак, захарен диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, хипертония или остеопороза. Не е лекарство или медицинско лечение, още по-малко чудо; това е начин на живот, който насърчава диета богата на пълнозърнести храни и зеленчуци и с ниско съдържание на млечни продукти, червено месо, захар и рафинирани брашна, което насърчава физическите упражнения, правилното дишане, намаляването на излагането на замърсяване на околната среда и стреса и съветва да се храните умерено избягване на излишъци за подобряване на благосъстоянието на здравите хора и също така служи като допълваща терапия към медицинските лечения конвенционален при някои хронични пациенти. И това може да работи, когато не сте дете или бременна или кърмеща жена, когато се извършва под лекарско наблюдение и ако не се вземат до крайност яденето само на зърнени храни и ограничаване на приема на вода.