Макробиотична диета 2020 Какво представлява и как се прави, този тип диета
Храна с хранителни вещества, нискокалорична диета, която ви помага да отслабнете и въпреки това ви свързва с ума ви. Това е обещанието на макробиотичната диета, чиито принципи са начин на живот в хармония с природата и проста, балансирана и балансирана диета.
В тази програма той свързва храната и нейните свойства с по-големи ефекти върху живота ни, постигайки не само физическо здраве, но и психическо благосъстояние. Джордж Осава, създателят на този стил на хранене, гарантира излекуването на сериозно заболяване чрез макробиотична диета, базирана на китайската философия на Ин и Ян, винаги представяща противоположностите.
Ин е сладък, студен и пасивен, а Ян солен, горещ и агресивен. В макробиотичната диета Ин и Ян винаги трябва да са в баланс за здравословен живот. За Джордж всичко има метафизични енергии, включително храна, а хармонията се постига чрез балансиране на тези енергии.
Диетата е свързана с естествени храни, с малко или никаква обработка, а предпочитанието е за храни, отглеждани на местно ниво, засадени и приготвени по традиционен начин.
Стълбове на макробиотичната диета
- 50 до 60% от дневната диета трябва да се състои от пълнозърнести храни
- Риба, за предпочитане бяло месо
- Супата трябва да се консумира 1 до 2 пъти на ден
- 25 до 35% включват най-разнообразните зеленчуци сурови или леко сварени
- Семена, маслодайни семена (орехи, орехи и бадеми)
- 10 до 15% от фуражите се състоят от бобови растения, получени от бобови растения и водорасли
Как да приготвим храна
Готвенето на храна трябва да се извършва в малко вода, за да се поддържат максимално хранителните вещества и енергията на зеленчуците, като се забранява използването на микровълни и електрически тенджери.
Освен това трябва да се опитате да се възползвате максимално от храната, като избягвате да премахвате семената. Люспите например рядко се отстраняват, с изключение на някои корени.
Използването на подправки също трябва да бъде умерено, за да не се засили жаждата и да се получи максимално естествен вкус на храната.