Майката на оцета, невероятна храна за отслабване против стареене
Да, правилно сте прочели, нарича се майката на оцета и е много полезна пробиотична храна за здравето. Казваме ви какво е и защо е изключителен продукт против стареене, който ви помага да отслабнете.
Ябълковият или ябълковият оцет е една от онези храни, богати на антиоксидантни полифеноли, които имат силата да забавят преждевременното стареене на клетките и да предотвратят много заболявания благодарение на своите ензими. Тази облачна и кафеникава част, която може да се види в някои бутилки с оцет, се нарича майката на оцета., Не се страхувайте от непривлекателния му вид, защото е здравословно съкровище и може да направи много неща за вашето здраве. Word!
Не всички оцети са еднакви
Подобно на закваската от хляб, оцетната стебла е вещество, от което се произвежда оцетът. Това е вещество, съставено от целулоза и оцетна киселина бактерии, които се развиват при ферментацията на алкохолни течности. Добавянето на тази закваска към алкохолни напитки като вино или сайдер произвежда това, което познаваме като оцет.
Не всички оцети представят закваска, когато се продават, тъй като много оцети са пастьоризирани, рафинирани, филтрирани или дестилирани за търговски цели, за да направят продукта по-привлекателен за потребителя. По този начин те напълно елиминират (или голяма част) пробиотичната суперхрана, която е заредена с ензими и която може да ви помогне да регулирате чревната флора. Можете обаче да намерите търговски оцети, ако съдържа неферментирала захар и/или алкохол. Нашата препоръка е да изберете органичен, необработен и нефилтриран оцет, за да можете да се възползвате от всички свойства на майката.
Промотор на загуба на тегло
Като ферментирала храна, тя има ензими, които отговарят за регулирането на микробиотата, като по този начин насърчават загубата на тегло оттогава промяната на чревната флора е свързана с възпалението на тъканите и е свързана със здравословни проблеми като затлъстяване и инсулинова резистентност.