Магнезий Полезно ли е за предотвратяване на сърдечно-съдови събития и диабет тип 2?
Магнезият е четвъртият най-разпространен минерал в нашето тяло и играе съществена роля в метаболизма на глюкозата, производството на протеини и синтеза на ДНК. Ето защо е проучено дали диета, богата на магнезий, може да помогне за намаляване на риска от диабет тип 2 и сърдечни заболявания.
Магнезият е четвъртият най-разпространен минерал в нашето тяло и вторият в клетката. Други минерали с важни функции в организма са калций, фосфор, натрий, калий и хлор. Всички те са от съществено значение за структурата на много тъкани и спомагат за поддържането на функциите в тялото.
Минерали, от съществено значение за вашето тяло
Но какви са минералите? Минералите са естествени елементи, те са органични и представляват между 4-5% от телесното тегло на тялото и от които хората се нуждаят, за да поддържат правилната функция на тялото.
Те са вещества, които не могат да бъдат синтезирани от организма и трябва да бъдат осигурени с диетата. Сред тези минерали има основни, тъй като тялото се нуждае от повече от 100 mg на ден, като калций, фосфор, натрий, калий, хлор, магнезий и сяра; и други, които изискват по-ниски суми на ден.
Сред тези основни минерали магнезият е малко известен, тъй като е изключително рядко да се намери пациент с тази намалена аналитична стойност. Това не означава, че има по-малко значение във функциите в организма. Магнезият се изисква от всички клетки, тъй като той е кофактор на много вътреклетъчни реакции. Следователно той е основен минерал за развитието на множество функции. Той действа като електролит, което е от решаващо значение за електрическата активност на тялото. Без магнезий, натрий или калий електрическите сигнали не могат да бъдат изпращани или приемани и следователно без тези сигнали нито сърцето може да изпомпва правилно, нито мозъкът функционира правилно. Следователно можем да кажем, че той действа при възбудимостта на нервите, при предаването на нервните импулси, в механизма за свиване и отпускане на мускулите и като кофактор на метаболитните реакции за получаване на енергия, наред с други.
Освен това трябва също да вземем предвид, че повече от половината от магнезия в тялото се намира в костите, съчетани с калций и фосфор, както и в зъбите и хрущялите. Той също така участва в възстановяването и поддържането на клетките и тъканите, подобрявайки оксигенацията на мозъка и притока на кръв.
Значението на магнезия:
Поради ежедневната загуба на магнезий чрез изпражнения и пот, ние се нуждаем от редовен прием на този елемент чрез храната. Този минерал може да се получи чрез здравословна диета, така че не е задължително да приемаме добавки. Препоръчителният дневен прием на магнезий варира между 320 и 420 mg, в зависимост от възрастта и пола (повече количество в по-напреднала възраст и при мъжете в сравнение с жените).
Ето защо е важно да знаем кои храни в нашето ежедневие ще ни позволят да получим адекватен прием на този минерал. По този начин, най-богатата на магнезий храна е булгурът, зърнена култура, консумирана в Близкия изток и Северна Африка, която съдържа 230 mg на средна чаша от тази зърнена култура. Втората най-богата храна е ечемикът със 158 mg на чаша, а третата спанак със 157 mg/чаша.