Магнезиев дефицит Mineral Resources International Inc.
От: покойната Милдред С. Зелиг, доктор по медицина, учител по обществено здраве, учител на Американския колеж по хранене, адюнкт-професор по хранене, Медицински център на Университета на Северна Каролина, Чапъл Хил
Дефицит на магнезий и изисквания
Предотвратяване на дефицит на магнезий: В един милиграм на килограм (mg/kg) постно телесно тегло е доказано, че жените се нуждаят от 4,5-5 mg/kg/ден, а мъжете се нуждаят от поне 6 mg/kg/ден, за да останат на магнезиев баланс както се определя от анализ на изследвания на метаболитен баланс, проведени по целия свят. (1,2) Тези проучвания разкриват, че при маргинален прием младите жени имат по-добро задържане на магнезий от младите мъже. Съветът по храните и храненето на Националния съвет за научни изследвания, Национални академии на науките, отдавна е изчислил, че препоръчителните хранителни добавки (RDA) за приема на магнезий (количество, което се оценява като достатъчно за предотвратяване на заболявания, свързани с дефицит на магнезий), са 300 mg/ден за жените и 350/ден за мъжете. (3) RDA за магнезий беше увеличен до 310-320 mg/ден за жени и 400-420 mg/ден за мъже в изданието от 1997 г., озаглавено Диетични референтни приема (DRI), (4) в нови диетични категории бяха разработени, включително допустими горни граници (UL).
UL определя допълнителни количества, за които се очаква, че са резултат от неблагоприятни ефекти, ако те са рутинно надвишени. Магнезият UL беше ограничен до предотвратяване на диария при неправомерно уязвими субекти. UL за Ca, фосфат и витамин D, високият прием на които пречи на използването на магнезий (вж. По-долу), се е увеличил значително повече от UL за магнезий.
Оптимални ли са RDA за магнезий?
Оптималният прием на магнезий са количества, които поддържат нормалната функция на тялото и предотвратяват нарушения, лечими с магнезиеви добавки. Изследвания, проведени по целия свят, показват, че RDA за магнезий дори не е достатъчен, за да осигури компенсация на загубеното количество в екскретите и потта, при наличие на по-малко физически или психически усилия или конкуренция, влошаване или други стресове, които всички се увеличават нужди от магнезий (5-8) (виж по-долу). Дори за възрастни, които живеят без стрес, не особено активен живот, не е достатъчно просто да се поддържа магнезиев баланс, което е терминът, използван за описване на баланса между приема и изхода на магнезий.
Реално консумираното количество от самоизбраните диети, както е показано в САЩ (9-14), Европа (15-18) и Азия (19-21), е по-малко от RDA и е много по-малко от количеството това ще изисква поддържане на баланс в проучванията за метаболитен баланс. (1, 2, 10, 32)
Никой не може да си позволи да загуби повече магнезий, отколкото диетата осигурява. Когато това се случи, човекът е в отрицателен магнезиев баланс. Това означава, че за поддържане на нормални жизнени функции, магнезият, който вече е в тялото и който служи за активиране на ензимите, за поддържане на енергия и нормални нива на електролити в клетките, както и за формиране на здрави структури, се основава на: с в резултат на това някои тъкани се разграждат, за да отговорят на нуждите на органите, необходими за поддържане на живота. По-високите цифри за RDA, установени през 1997 г., биха могли да бъдат по-близки до оптималните количества магнезий, изчислени като количества, необходими за предотвратяване на увреждане на тялото и поддържане на здравето. Всички тъкани са изложени на риск от неизправност и/или физическо нараняване, когато нивата на магнезий са ниски; Те включват сърцето, артериите, бъбреците, костите, хормоните, мускулите, нервите, мозъка, кожата и стомашно-чревните органи. Хроничният или дългосрочен дефицит на магнезий допринася за развитието на много нарушения и заболявания. (8) Лечението на тези състояния може да засили проблема, тъй като много лекарства увеличават загубата на магнезий.
Какво се случва, когато дефицитът на магнезий е тежък?
Когато дефицитът е остър и тежък, той може да причини гърчове или бърз, нередовен сърдечен ритъм (аритмии), който може да бъде фатален. Разстройствата, които се развиват, ще зависят от наследственото предразположение. (22-24) Някои семейства са склонни към високо кръвно налягане и други видове сърдечно-съдови заболявания, други към камъни в бъбреците, трети към изтъняване на костите, хронична умора, мускулни крампи, нервност и някои видове повтарящи се и силни главоболия, във всички от които са установени поднормални нива на магнезий и е доказано, че увеличаването на приема на магнезий е полезно.
Положителният магнезиев баланс се постига, когато тялото задържа част от консумирания магнезий, вместо да елиминира количество, равно на количеството, погълнато и усвоено. Задържаният магнезий участва в изграждането на нова здрава тъкан, състояние, наречено анаболизъм. Това е състоянието, установено при бременни и кърмещи жени, при тези, които не са достигнали пълен растеж и съзряване, и при спортисти, които развиват мускулите си. Това е и състоянието на хората, които се възстановяват от случайно заболяване, операция или травма. Положителният баланс на магнезия показва, че този жизненоважен минерал се използва за образуването на протеините на мускулите, било то на нашите крайници, сърцето, артериите, бъбреците и хормоните. Магнезият е необходим и за образуване на нормални кости, за превръщане на витамин D в един от хормоните, необходими за употребата на Са (25-27), който е основният структурен компонент на костите. По-рядко се разглежда ролята на магнезия в образуването на органичната част на костта (костната матрица), която предотвратява чупливостта и предпазва от фрактури. (28)
За да постигнете положителен магнезиев баланс, дневният ви прием трябва да бъде оптимален, адекватен, за да отговори на специалните изисквания. Количеството, необходимо за тези, които изпитват растеж и развитие, ремонт или участие в енергични упражнения, е по-голямо от количеството, необходимо на възрастните, живеещи заседнал живот. Дори наскоро увеличените RDAs е малко вероятно да бъдат оптимални за хора със специални нужди. Юношите и юношите, особено тези, които се занимават с лека атлетика, може да се нуждаят от 7 до 10 mg/kg/ден. Бременните жени, особено тези с повече от един плод, тези, които са имали чести бременности, или тези, които не са достигнали пълен растеж, имат високи нужди от магнезий - най-малко 450 mg/ден или вероятно до 15 mg/kg/ден. (29) Растящите и развиващите се бебета и деца също се нуждаят от висок дневен прием на магнезий.