Магданоз като източник на витамин С - PromoFarma Blog
Има много причини да приемате витамин С, както видяхме в предишни публикации в блога и често вярваме, че го намираме само в плодове или цитруси. Въпреки това, ние откриваме този витамин в много повече храни и знаейки, че ще ни помогне да имаме по-разнообразна диета, която е еднакво богата на хранителни вещества.
Важността на приема на витамин С
Нашето тяло използва витамин С за възстановяване на тъканите и насърчаване на растежа. Ето защо при деца се препоръчва приемът му редовно. Витамин С ни помага да зарастваме рани, като възстановява и поддържа хрущялите, костите и дори укрепва зъбите. Той също така играе важна роля в образуването на колаген, протеинът, отговорен за затварянето на белези, създавайки дори връзки и кръвоносни съдове.
Къде намираме витамин С?
Склонни сме да смятаме, че най-богатите източници на витамин С са цитрусовите плодове като портокали, лимони, лайм, грейпфрути и други като малини или киви. Има обаче и други доставчици на витамин С като магданоз съдържащи до 4 пъти повече витамин С от тези плодове.