Луксозни плодове в Япония
Изглежда като магазин за бижута, благодарение на елегантния си екстериор. Но когато надникнете зад блестящите стъклени бюфети на някой от магазините Sembikiya в Токио, виждате изненадващи съкровища.
Дини във формата на сърце, грозде "Ruby Roman" с големината на топка за пинг-понг ... този магазин е специализиран в продажбата на сочни плодове на цени, които ви карат да плачете.
Въпреки това скъпите и внимателно култивирани плодове не се продават само в магазините на Sembikiya.
В цяла Япония тези видове продукти често се продават на търг за десетки хиляди долари. През 2016 г. няколко пъпеши премия от Хокайдо бяха продадени за три милиона йени (около 545 000 песо), което е рекорд.
"В азиатската култура и особено в японското общество плодовете се третират по различен начин", каза пред CNN Сойон Шим, ректор на Факултета по човешка екология в Университета на Уисконсин в Мадисън, САЩ.
"Покупката и консумацията на плодове са свързани със социалните и културни обичаи. Те са не само важна част от диетата им, но най-важното е, че плодовете се считат за луксозен артикул и имат ритуална и сложна функция в необятната Японски обичаи за раздаване на подаръци “, добавя академикът.
Статусът на този, който ги обработва
Отглеждането на висококачествена продукция често включва усърдни и усърдни техники, разработени от японски фермери.
"Трудно е да се получи правилната форма на тези ягоди ... понякога те могат да излязат като балони", каза Окуда Ничио за своите скъпоценни ягоди. биджин-химе (Красива принцеса), която той се опитва да придаде "форма на лъжица".
„Отне ми 15 години, за да достигна тази степен на съвършенство“.
Ягодите на Никио отглеждат 45 дни във фермата му в Окуда, префектура Гифу; Въпреки че не дава подробности за това как ги отглежда („Не мога да ви кажа какви точно са методите, защото всеки би го направил“, каза той), той вярва, че времето му е прекарано добре.
Ягодите му са с размерите на тенис топка и произвеждат около 500 годишно; те обикновено се продават за около 500 000 йени (около 88 000 песо) всяка.
Рядкостта е една от тактиките, използвана и от производителите на грозде "Ruby Roman", които предлагат само 2400 грозда от огромните червени плодове всяка година.
Гроздето е отглеждано, за да запълни празнината на висококачествения пазар на плодове в Япония, според Хирано Кийсуке, говорител на Ruby Roman.