Лошо е да се консумира соева напитка Paloma Quintana
Статия, в която говорим за соевата напитка, дали консумацията й е вредна и дали е вярно, че е по-здравословна от кравето мляко.
Наистина ли соята е заместител на млякото?
Априори бих казал НЕ.
Кравето мляко е много питателна храна, то представлява определени проблеми за хората с непоносимост към неговата захар (лактоза), алергии към някои от неговите протеини (като казеин) и някои вредни ефекти при други автоимунни заболявания, но при здрави хора, които понасят добре, може да е друга питателна храна, която да включите в диетата.
Прогонването на тази идея, че е важно в нашата диета да получаваме калций например. Не, не е необходимо да консумирате мляко, за да имате здравословна диета, нито е вредно да не го консумирате, но ако го направите, направете го пълноценно, нормално мляко за цял живот.
Ако поради гореспоменатите патологии или други обстоятелства, лични решения, решим да не консумираме мляко, не е необходимо да включваме друга бяла течност като заместител.
Въпреки това, ако по навик решим, че да, соевата напитка е добър вариант, тъй като в сравнение с други зеленчукови напитки тя има по-високо съдържание на протеини, по-подобно на млякото от другите напитки с овесени ядки или ориз.
Хранителните технолози са успели да подобрят вкуса му, поради което вече намираме в супермаркетите лесно и на добра цена соева напитка без добавена захар или подсладители.