L-карнозин хранителна добавка; недостатъчно използвано таванско помещение - Блог - iHerb

13 октомври 2017 г.

Карнозинът е естествено произведена молекула, съставена от две аминокиселини: хистидин и алалин. Като хранителна добавка се предлага от години. Той обаче не е толкова популярен, колкото съществуващата наука трябва да го отчита. Карнозинът действа в „възбудими“ тъкани, като мускулна и нервна, и достига високи концентрации в скелетните мускули. В тези тъкани е жизненоважно да се поддържа правилното рН и електрически заряд.

Карнозинът често се бърка с карнитин. И двете съдържат корена "carn-", което означава "месо", тъй като и двете се намират в по-високи концентрации в месото (и рибата). Тъй като вегетарианските източници на протеини не съдържат карнозин, вегетарианската (особено веганската) диета може да не осигури адекватно предварително оформен карнозин, но подобно на карнитин, се смята, че човешкото тяло е в състояние да произвежда достатъчно количество. Въпреки това, както при карнитина, добавянето на карнитин изпълнява ролята си в традиционната медицина. В момента клиничните проучвания при хора показват, че допълването на диетата с цинк-карнозин:

Подобрява мускулната функция и възстановяването от мускулна умора.
Предпазва от дегенерация на мозъка, както и свързана с възрастта памет и загуба на когнитивна функция.
Подобрява психичното функциониране и поведение при деца с дефицит на вниманието и аутизъм.
Лекува пептични язви, когато се комбинира с цинк.

Подробен анализ на функциите на карнозин

В допълнение към значението му за регулиране на електрическия заряд в възбудимата тъкан, изследванията показват, че карнозинът е важен за клетъчното здраве и по други причини. В мускулите карнозинът неутрализира обширното образуване на млечна киселина по време на упражнения с висока интензивност и подпомага възстановяването от упражненията. Тези ефекти ускоряват работната способност на мускула, изтощен от предишното упражнение и обясняват популярността на карнозин сред културисти и спортисти за подобряване на мускулната функция и възстановяване от мускулна умора.

Карнозинът също е важен вътреклетъчен антиоксидант. Доказано е, че улавя реактивни кислородни видове (ROS), в допълнение към защитата срещу пероксидация на мастни киселини в клетъчната мембрана по време на оксидативен стрес. Той също така е показал значителни ефекти против стареене, отчасти поради антиоксидантните си ефекти, но също така предотвратява гликирането (свързването на захарните молекули с протеините), свързано с преждевременното стареене.

Карнозинът е особено важен за защита на мозъка срещу невронална дегенерация, както и загуба на когнитивна функция и памет. Доказано е също така, че съживява клетките на съединителната тъкан, което би могло да обясни нейните благоприятни ефекти върху зарастването на рани и използването му за опит за борба с ефектите от стареенето върху кожата, което причинява бръчки и загуба на еластичност. Нивата на карнозин в организма намаляват с възрастта. По времето, когато човек е на 70 години, нивата на карнозин са намалени в тялото му с 63%. Поради тези и други ефекти, карнозинът придобива добра репутация като хранителен продукт за дълголетие и против стареене.

Клинични изследвания с карнозин

Клиничните изследвания върху карнозина са се фокусирали предимно върху неговите ефекти против стареене, както и върху ефектите върху мозъчната функция.

По отношение на общите ефекти против стареене, няколко клинични проучвания подчертават потенциала на карнозина за забавяне на процеса на стареене чрез предотвратяване на окислително увреждане и гликиране. По същия начин е доказано, че карнозинът пряко и непряко инхибира освобождаването на възпалителни медиатори като цитокини. Намаляването на тихото възпаление се превръща в друга ключова цел не само за стратегия за борба със стареенето, но и за предотвратяване на развитието на хронични дегенеративни заболявания като сърдечни заболявания, диабет и невродегенеративни нарушения като болестта на Паркинсон и Алцхаймер. Предвид уникалните действия на карнитина в мозъка, той може да бъде идеалният агент за предотвратяване на свързаните с възрастта спадове в когнитивното функциониране и паметта.