Люлка на; 100 мили диета; Истината

Рос Мостър, основател на село Ванкувър, го оприличава на теорията за жабите. Ако се опитате да поставите жива жаба в кипяща тенджера, тя ще скочи попарена, но ако оставите водата да се нагрява малко по малко, тя ще седи в гърнето, докато изгори до смърт. „И това е, което се случва с нас“, изречение. „Хората не реагират, ако не възприемат заплахата“.

Не е необходим алармист, който да предскаже, че времената на изобилие от енергия скоро ще отминат. Според проучване в списание Energy Policy, световното търсене ще надхвърли производството до 2015 г. След по-малко от три години! Най-оптимистичният удължава този повратен момент до 2020 г., с последващото нарастване на цените. Как се подготвяме за този критичен ден?

Във Ванкувър те го правят чрез движението Transition Town, което намери плодородна почва в този велик град с душата на глобално село. Тук те не искат да бъдат столица на нищо, просто град, в който се случват много неща. Това е люлката на „Диетата от 100 мили“, тази, която предизвиква хората да издържат на храна, произведена в рамките на 160 километра. Звучи лесно, но ако погледнете етикетите на супермаркетите, вероятно ще откриете, че аспержите са от Перу, а кивитата от Нова Зеландия, кафето от Колумбия и норвежката сьомга. Знаете ли колко масло трябва да бъде изгорено, за да го донесете в хладилника си? Или колко местни фермери са изчезнали с лавината на глобалното земеделие?

---