Лизин, много често срещана аминокиселина в спортните добавки
The лизин е една от 10-те аминокиселини, считани за основни и това следователно трябва да се поглъща чрез диета. Също така е a протеиногенна аминокиселина, което означава, че тя е част от протеините и използването му като добавка се разпространява през последните години поради многото положителни свойства, както за общото здраве, така и за подобряване на физическата работоспособност.
Какво е лизин
Лизинът е една от тези незаменими аминокиселини за хората. Говорим за незаменима аминокиселина, когато тялото не е в състояние да я синтезира само и затова трябва да отидете на храна или добавки, за да осигурите ежедневния прием на това хранително вещество.
Най-добрият начин за получаване на лизин, необходим за жизнените функции, е чрез диета. Повечето диети са богати на протеини, така че обикновено няма проблеми поради недостиг на тази аминокиселина, Въпреки че има много хора, които отиват на добавки на основата на лизин и други аминокиселини, за да облекчат дефицита в тялото, да постигнат подобрение на физическото здраве или да увеличат физическите и спортните си резултати.
Най-богатите на аминокиселини храни са животински продукти, които съдържат най-голямо количество протеини. По този начин трябва практически всички животински меса са богати на това хранително вещество, особено свинско месо. The синя риба (сьомга, риба тон, сардини или треска) също са важен източник на тази аминокиселина, както и яйца, мляко и млечни продукти.
Що се отнася до храните от растителен произход, най-богатите на това хранително вещество са ядките, но също и лбобови растения, слънчогледови семена и други храни като соя, киноа или спанак.
Формула и структура на лизина
Лизинът е съкратен с номенклатурата Lys или K, неговата формула е C6H14N2O2 и химическата му структура е както следва.
Дали L-лизинът е същият?
L-лизинът и лизинът са различни наименования за една и съща аминокиселина, лизин. Всички аминокиселини, с изключение на глицин, могат да имат две изомерни форми, поради възможността за образуване на два енантиомера около централния въглероден атом.
В случая на L-лизин той е наречен така, защото има аминогрупата вляво от централния въглероден атом. Често, ние ще намерим само L-аминокиселини на пазара, тъй като те са единствените, които се произвеждат в клетките и са включени в протеините.
Само някои D-аминокиселини се намират в бактериалните клетъчни стени, но не и в бактериалните протеини.
Ползи и свойства
Тази аминокиселина участва в много жизненоважни функции, въпреки че една от най-известните е тази служи като основа за други аминокиселини като аргинин и хистидин. Поради тази причина лизинът сътрудничи в растежа на децата и младите хора, тъй като аргининът участва в производството на растежен хормон.
На свой ред това хранително вещество участва в мускулно развитие, усвояване на калций и производството на хормони, ензими и антитела. За някои групи, като хора на средна възраст, които започват да страдат от остеопороза, лизинът помага заедно с витамин С да произвеждат колаген и подобряват усвояването на калция.
Колагенът е съществена органична структура за здравето на зъбите, сухожилията, хрущялите, кожата и др.
Следвайки описаното в ръководството "Биохимия на човешкото хранене", тази аминокиселина улеснява производството на креатинин, отпадък от креатин, който се използва за превръщане на мастните киселини във форми на енергия, използваема от тялото. По време на този процес кръвните нива на LDL холестерола, лошият холестерол, също се намаляват.
Ползите му за тялото са многобройни. Едно от най-любопитните е това поглъщането му инхибира растежа на вируса на херпес симплекс, от химическата прилика между лизин и аргинин. Вирусът използва лизин вместо аргинин в жизненоважния си процес и по този начин възпроизвеждането му се спира, намаляване на инфекциозните симптоми.
Друго полезно свойство на лизина е това действа вътре в тялото като предшественик на l-карнитин. По този начин, в съвместно действие с метионин, витамини С и група В и някои минерали, това помага да се синтезира това вещество, което помага на сърдечния мускул да освобождава кислорода по-ефективно.
Последният акцент на тази аминокиселина е това действа като антагонисти на серотониновите рецептори. Той се конкурира с тези рецептори и намалява нивата на този хормон. По този начин нивото на тревожност и мускулен стрес се намаляват.
За какво е? Характеристика
Функциите на лизина в организма са много разнообразни. Това е аминокиселина, която се концентрира в мускулната тъкан и допринася за усвояването на калция от чревния тракт, образуването на колаген и растежа на костите. Ние развиваме по-долу някои от функциите на тази аминокиселина в тялото.