Наднорменото тегло и затлъстяването, сериозните рискове за лошо подхранена държава ПИСАНЕ

Наднорменото тегло вече е пандемия, която засяга 2 милиарда души по света и причинява 3,4 милиона смъртни случая годишно. Аржентина е на първо място в Латинска Америка по затлъстяване и проблемът с лошото хранене засяга преди всичко децата.

Хората са единственото животно на земята, което страда от затлъстяване и вече има обявена пандемия. Експертите твърдят, че това е следствие от средата, в която живеете днес, която вече не съвпада със средата, за която е разработено тялото ви. Аржентина вече е на първо място сред страните от Латинска Америка и Карибите с най-голям брой затлъстели хора на жител. В същото време детското затлъстяване също нараства в голям мащаб по света с рисковете, които това предполага в бъдеще за по-младото население.

Световната здравна организация (СЗО) съобщава за над 2 милиарда души с наднормено тегло, от които 650 милиона са със затлъстяване. Човек със затлъстяване има по-висок риск да страда от диабет, хипертония, сърдечно-съдови заболявания, някои видове рак, сънна апнея и остеоартикуларни проблеми. Всъщност всяка година около 3,4 милиона възрастни в света умират в резултат на наднормено тегло и затлъстяване, според СЗО.

Промените в начините на консумация на храна, приготвянето и опаковането й, заедно с продуктите на мощна хранителна индустрия, която налага своите насоки за консумация, са част от много благоприятна ситуация за затлъстяването да продължи да нараства поне четири десетилетия. Живеем в това, което специалистите смятат за обезогенна среда и данните показват това.

Аржентина води болезнено класиране: според СЗО процентът на наднорменото тегло в страната е най-високият в Латинска Америка: 60 процента. По този начин тя споделя подиума с Канада и САЩ. Същият министър на здравеопазването на Аржентина потвърди, че това е най-сериозният проблем за общественото здраве, пред който е изправена страната.

Но какво е затлъстяването и как то се превърна в пандемия? Както заяви Марсело Рубинщайн, старши изследовател в CONICET и директор на Института за изследвания в областта на генното инженерство и молекулярната биология (INGEBI) „затлъстяването не е заболяване само по себе си, а по-скоро състояние, при което промяната на набор от физиологични фактори, Биохимичното и клиничното увеличава риска, наред с други, от сърдечно-съдови заболявания и рак. Когато този набор от промени, наречен метаболитен синдром, настъпи, тялото има големи трудности да контролира концентрацията на глюкоза в кръвта - инсулинова резистентност - и с течение на времето кръвоносните съдове в тялото могат да се влошат. Прекомерният прием на захари и брашна увеличава количеството енергия, натрупана под формата на мазнини, които в настоящите условия на живот престават да представляват адаптивно предимство, за да се превърнат в хроничен и нарастващ проблем за влошаване на здравето. "