Лишаването на човек от удоволствието да яде поражда чувство за вина и чувство на неудовлетвореност “Страна Н
- Мегафон
- Споделено
- Поща
Мария Агустина Мурчо е диетолог и автор на книгата Ние можем да ядем всичко.
Мария Агустина Мурчо е справка по тези въпроси в социалните мрежи. Неговият акаунт в Instagram @хранене.аг има повече от 276 000 последователи.
Какво имаш предвид в книгата си, че „можем да ядем всичко“?
Това означава, че можем да ядем всичко, без да се налага да се лишаваме от нищо. Ние сме хора и не можем да живеем, без да консумираме това, което искаме. Всичко винаги зависи от количествата и честотата на консумация.
Лишаването на човек от удоволствието да яде генерира чувство на тъга, вина, разочарование и всички негативни емоции, които го карат в крайна сметка да изяде всичко забранено в бъдеще, да породи по-лоши чувства и да се лиши отново.
Хората също са хедонистични същества, тоест обичаме да ядем и има храни, които макар и да не подхранват, тяхната функция е да им се наслаждават за удоволствие. Например желанието да ядете сладолед с приятел също е момент, на който човек се радва. Изолирането, като се лишаваме, може да повлияе на психичното ни здраве.
Какво означават диетолозите като „хронична диета“?
Тя е човекът, който през целия си живот е правил различни диети, набира и отслабва до степен да се страхува от повечето храни и вероятно има нарушен метаболизъм поради колебания в теглото и ограничаване на хранителните вещества. За да избегнете това положение, най-добре е да се информирате. Много диетолози дават този вид диета и е от съществено значение човекът да знае, че нашата роля е образованието за храна, а не забраната на храните и ограничаването на пациента. Следователно, за да избегнете това, основното нещо е да потърсите специалист, който генерира промени в навиците и не забранява храни.
Какво се разбира под „узаконяване на удоволствието от яденето“?
Човешките същества се хранят не само за да живеят, но и за удоволствие. Човек не яде шоколади или пица, за да се подхранва, а за да сподели тази храна или просто защото ни доставя удоволствие. Имаме хормон, наречен "допамин", който е хормонът на удоволствието. Лишавайки мозъка от това, което ни харесва, този хормон ще се променя все повече и ще дойде момент, в който вече няма да го приемаме и ще ядем всичко, което си забраняваме и в екстремни количества. Горната ситуация, далеч от това да генерира удоволствие, ни носи вина, тъй като сме направили нещо, което според нас е било уж погрешно, например когато ни забраняват да ядем определена храна.
Липсата на удоволствие (или от храна, или от каквото и да е друго) поражда негативни емоции, които могат да доведат до психологически проблеми като депресия. Ето защо е от съществено значение да започнете да приемате храната като функция на удоволствието, а не просто да се храните.