Липсата на тези храни в диетата може да бъде смъртоносна - Noticieros Televisa
Лошата диета причинява дори повече смъртни случаи, отколкото тютюнопушене и хипертония.
Нито тютюнопушенето, нито страдащите от хипертония причиняват толкова много смъртни случаи, колкото лошата диета, казват експертите.
Хората избират нездравословни варианти за хранене, като напр червено месо и захарни газирани напитки, казва Ашкан Афшин, асистент в Университета на Вашингтон, Институт за здравни метрики и оценка.
В много страни лошата диета сега причинява повече смъртни случаи, отколкото тютюнопушенето и високото кръвно налягане, казва Афшин.
Афшин, автор на „най-изчерпателния анализ на ефектите от диетата върху здравето“, публикуван в The Lancet, посочва, че има два основни проблема в днешната диета: те не включват здравословни храни и често съдържат високи нива на сол.
С други думи, според изследователя липсата на здравословна храна е дори по-проблематична от консумацията на боклуци.
Въпреки че традиционно всички разговори за здравословна диета се фокусират върху намаляване на приема на нездравословни храни, в това проучване ние показахме, че на ниво население ниският прием на здравословни храни е най-важният фактор, а не високият прием на нездравословна храна.
Липса на пълнозърнести храни, плодове, ядки и семена, както и излишъкът от натрий в храната причиняват една от всеки пет смъртни случая. С други думи, през 2017 г. те починаха 11 милиона души заради тези причини.