6 гурме пазара в Мексико Сити - Мишел на Бел

от Мишел Майер | 19 юли 2016 г.

мексико

Пазарите за гурме храни завладяват Мексико Сити. Докато стават по-известни, голям брой щандове за храна са отворени в целия град, включително в Рим, Неапол и Санта Фе. Малко по малко, тези пазари са се превърнали в любимци на Чилангос, които обичат да ги посещават. през седмицата или със семейството и приятелите през почивните дни. Те са успели да станат част от общността и определено са разширили гурме сцената на и без това космополитния Мексико Сити.

Концепцията за гурме хранителните пазари става световно известна още от лондонската Harrods Food Hall и нюйоркския пазар Челси. Тези проправиха пътя на тази индустрия да расте и да просперира. По този начин той наскоро пристигна в Мексико, адаптирайки се към активния и забързан мегаполис.

Ето шест различни хранителни пазара, които не бива да пропускате в Мексико Сити.

Ромски пазар

Пионер на хранителните пазари в Мексико Сити, Mercado Roma отвори врати през 2014 г., като първият по рода си предлага серия от характерни кухни на едно място. Пазарът е проектиран от известната мексиканска фирма за архитектура Rojkind Arquitectos, която взе това, което преди беше индустриално пространство, и го превърна в модерна сграда на много нива с оранжев мозаечен под, плотове в оранжев цвят и дървени табуретки и пейки. На първия етаж се помещават 53 хранителни щанда с ограничен брой места и гледка към красива вертикална градина. Качете се на втория етаж и ще намерите още ресторанти, бар и приятна тераса. Това, което обичам да ям там, е фалафелът от Арбанус, тостада от риба тон от La Ahumadora и сурито бурито от Umami Burritos. Никога не напускам Mercado Roma без снега ми от гуава от Оцио.

Къде: Керетаро # 225, Col Roma

Самарски гурме пазар

Най-новият пазар на храни в града се намира в магазините на Самара в Санта Фе. Като квартал на офис сгради „Мека“, Mercado Gourmet е незабавен хит от първия ден. Големият пазар е проектиран с намерението да имитира индустриално пространство, с ниски тавани и малко осветление. Щандовете за храна са доста отделни, за да предлагат повече място за сядане, както вътре, така и на терасата. Някои щандове за ресторанти, които трябва да опитате, включват сандвичи на френски Dip с френски картофи за потапяне и трюфел, суши купи на Yumi Yumi и тънки вафли в холандския стил на Dulce Dam.