LIDL представя зеленчукови кисели млека, за да отговори на вегетарианските тенденции

представя

LIDL представя своите нова линия кисели млека със зеленчуци от Milbona. Търси отговор вегетариански тенденции, потребители, които основават диетата си на консумацията на зеленчуци и плодове.

Трите кисели млека, които те представят, са направени от различни плодове и зеленчуци (моркови и ягоди; спанак и ябълка; и тиква, банан и кайсия). Тези нови изстрелвания имат за цел да предложат нови продукти, които съчетават здравословни елементи, които гарантират здравословна диета, богата на хранителни вещества.

The вегетарианска тенденция, което включва вегетарианци, вегани и флекситарианци, всеки път, когато печели повече последователи. Пример за това е увеличаването на заведенията, посветени на този сегмент от населението. Преминало е от 700 ресторанта, предлагащи вегетариански предложения през 2014 г., до 1800 днес.

Тези данни са събрани в новото издание на изследването от 2019 г. „Зелената революция. Разбиране на възхода на вегетарианското движение “от Lantern consulting. Испанският потребител се променя и придобива тенденции, които вече са глобални. Според Хайме Мартин, главен изпълнителен директор и основател на консултантската компания „Pдо 2023 г. световният пазар на заместители на месо ще достигне 6,43 милиарда долара ".

Вегетарианската група, анализирана в този анализ, включва флекситаристи, групата, която е нараснала най-много в Испания. Те са потребители, които обикновено консумират зеленчуци и плодове, а понякога и малко месо. Тази група представлява около 7,8% от испанското население. Всичко показва, че тази цифра ще се увеличи, тъй като 35% от испанците твърдят, че намаляват консумацията си на червено месо или го избягват.

По отношение на биологичните продукти все повече испанци ги консумират. 52% от испанците твърди, че е консумирал алтернатива на зеленчуковото месо през последните 12 месеца.

Какво трябва да има здравословна диета?

Много от испанците, които се преместват в вегетарианската тенденция са тези, които се грижат за здравето си. Зеленчуците и плодовете винаги са били синоним на благосъстояние, но останалата храна не трябва да се забравя. Хесус Роман, научен директор на Испанското общество по диететика и хранителни науки (SEDCA) призна, че за да има здравословна диета “важно е да се ядат храни от всички групи, и във всяка група, възможно най-голямото разнообразие, тъй като всяка храна е уникална и богата на определени хранителни вещества ".