Лесният трик, за да направите вашите теста хрупкави отвън и медени отвътре - готвене

Има най-ефективните трикове, за да направите тестото перфектно и един от тестовете на огъня е да направите някои добри калмари а ла романа

лесният

Време за четене: 3 '

18 АВГУСТ 2020 - 18:28 Актуализиран 18:29

С пристигането на лятото и мисленето за ваканции, дори и да е различна ситуация с „новата нормалност“, това е пътуване до уникални моменти с любими хора, това е хранене след вечеря, закуска в баровете на плажа и това е готина напитка и фдобро пържене. Малки велики неща, които дават моменти на пълно щастие.

Сега постигането на съвършенството на тестото в гастрономическите предложения не е толкова просто, колкото изглежда. Поради тази причина е от съществено значение да контролирате техниката, тъй като това ще направи пълна разлика във вашите ястия. И ако говорим за пържени храни, хиляди вкусни хапки идват на ум, но ако има митична, която всички харесват, това е каламари а ла романа. Или в сандвич, или самостоятелно с лимон или майонеза.

Ключът към тестото

Доброто тесто е ключът между които успявате да се подготвите някои каламари а ла романа или неуспехи с катастрофа. Можем да си купим най-добрите калмари от рибния пазар, това е много свежо, но ако не успеем с него панирани, Ще бъде безполезно, ако похарчим парите за стока калмари.

За да успеете, ви представяме рецепта за тестото, с което ще успеете и със сигурност вечерящите, които поканите, ще искат да повторят. От ръката на готвача Дейвид Пиедра, Ние не само ще знаем как да приготвим добро тесто, което след това можете да използвате в други храни, но също така ще ви научим как да приготвяте калмарите, така че да имат уникален вкус: „Тайната е, че тестото е твърдо и хрупкаво. Нормалното нещо в chiringuitos е да се намерят пържени калмари, а не с това тесто, тоест те минават само през брашното за пържене. Веднага след като ги опитаме с това тесто, веднага ще забележите разликата “, обяснява готвачът Дейвид Пиедра.