Лесни, свежи и леки салати за приготвяне като семейство
Днес ви предлагаме седем лесни салати да се храните семейно: вкусна и здравословна салата за всеки ден от седмицата. Ако леките ястия са вашето нещо, не пропускайте най-добрите рецепти с авокадо за вечеря.
1. Салата от ябълки и бри
Като първа възможност ви предлагаме тази вкусна салата с плодове, сирене и ядки.
Съставки
- 170 г млади издънки
- 1 ябълка
- 120 г сирене бри
- Орехи
- Дехидратирани боровинки
- 4 стръка див лук
- 70 мл зехтин
- 70 мл ябълков оцет
- 1 супена лъжица мед
- Пипер
- Джинджифил на прах
Стъпки
- Поставете кълновете, нарязаната ябълка, нарязаното на кубчета сирене бри, шепа нарязани обелени орехи, супена лъжица боровинки и лук в купа.
- След това пригответе дресинга, като смесите в купа зехтина, оцета, меда, супена лъжица ябълков сайдер, щипка пипер и щипка джинджифил на прах.
- За финал изсипете соса върху салатата и разбъркайте, докато всички съставки се импрегнират.
2. Салата от домати, скариди и авокадо със сос от кисело мляко
Още една от онези лесни салати, които ще ви донесат лукс, със сигурност ще ви харесат!
Съставки
- 350 г скариди
- 150 г чери домати
- 2 жълти чушки
- 2 авокадо
- ½ краставица
- Cilantro
- 100 гр. Гръцко кисело мляко
- ябълков оцет
- Чесън
- Сол
- Пипер
Стъпки
- В купа комбинирайте сварените белени и отцедени скариди, доматите, разрязани наполовина, нарязаните на кубчета чушки, нарязаните на кубчета авокадо, нарязаните на кубчета краставици и шепа нарязан пресен кориандър.
- За соса смесете гръцкото кисело мляко, две чаени лъжички оцет, скилидка чесън, сол и черен пипер на вкус.
- Разбийте съставките с миксера, изсипете соса върху салатата, разбъркайте, за да се разбърка добре, покрийте с найлоново фолио и оставете в хладилника поне час преди сервиране.
3. Гръцка картофена салата
Продължаваме с една от лесни за приготвяне салати, толкова вкусни, че ще служат и като предястие, и като основно ястие.
Съставки
- 50 мл зехтин
- 50 мл червено вино
- Лимонов сок
- Захар
- Чесън
- Лук на прах
- Сушен магданоз
- Риган
- Босилек
- Мащерка
- Розмарин
- Млян пипер
- Сол
- Пипер
- 400 г картофи
- 150 г чери домати
- 100 г черни маслини
- 100 г сирене фета
Стъпки
- Първо пригответе дресинга, като смесите зехтин, червено вино, супена лъжица лимонов сок, чаена лъжичка захар, сол и черен пипер в купа.
- Трябва да приготвите гръцката подправка, която представлява смес от подправки на основата на чесън и лук на прах, сух магданоз, риган, босилек, мащерка, розмарин и смлян пипер.
- След като се направи, се добавя към дресинга.
- Обелете картофите и ги гответе или печете във фурната.
- Изчакайте да се охладят, нарежете ги и ги поставете в купа.
- След това добавете доматите, разрязани наполовина и черните маслини .
- Облечете салатата със соса.
- Накрая го поръсете с натрошеното сирене.