Лесни фитнес рецепти Турция и оризови котлети със зеленчуци
15 януари 2016 г.
Пуйки и оризови котлети със зеленчуци
- 300гр пуешки котлети
- 100-130гр ориз Бомба
- 1/2 тиквички
- 100гр гъби
- 1/2 червен пипер
- 1/2 глава лук
- Сладък червен пипер
- бял пипер
- Зеленчуков бульон (ако нямате, добавете вода)
- Екстра върджин зехтин
- Сол (по желание)
- Измийте тиквичките, чушката и гъбите.
- Обелете и нарежете всички зеленчуци на малки квадратчета.
- В тенджера добавете дъжд олио и добавете зеленчуците.
- Оставете ги да покафенеят на умерен огън, като разбърквате от време на време, за да не залепнат.
- След като са готови, добавете ориза и червения пипер и задушете заедно със зеленчуците за няколко минути, за да му придадете повече вкус.
- Добавете зеленчуковия бульон (или вода), не забравяйте една порция ориз за две вода.
- Покрийте гювеча и го оставете да ври на средно-слаб огън за около 20 минути.
- От време на време проверявайте дали не липсва вода, ако не, добавете малко по малко.
- След 20 минути проверете дали оризът е точно, ако е така, свалете го от огъня и го оставете да си почине, докато правите пуешки котлети.
- Посолете и пипернете пуешките котлети по ваш вкус и направете няколко разреза отвън, така че при приготвянето им да не се огъват.
- Поставете тиган на огъня с много малко олио, тъй като искаме да ги скара.
- Поставете котлетите в тигана и ги оставете да покафенеят от двете страни.
- Сервирайте няколко котлета с малко ориз в чиния.