Лесни фитнес рецепти Костур със зеленчуци и соев сос

19 април 2016 г.

Костур със зеленчуци и соев сос

Съставки (за 1 човек.):

• 150гр костур
• 1/4 тиквички
• 1/2 патладжан
• 1/4 червен пипер
• 1/2 глава лук
• Соев сос с ниско съдържание на сол
• Екстра върджин зехтин

1. Измийте тиквичките и патладжаните и ги нарежете.
2. Сложете ги да се готвят в тенджера с много вода или в парна печка за 30-35мин.
3. След като се сготвят, проверете дали са меки, свалете ги от огъня и ги нарежете на кубчета, без да се изгаряте.
4. Нарежете лука и пипера на малки квадрати и ги сложете да се бракониерат в тиган на умерен огън с малко олио .
5. Междувременно котвата с микровълнова фурна за около 1-2 минути.
6. След като костурът е сварен, натрошете го с пръсти и го запазете.

---