Лесна рецепта за лимонов чийзкейк без захарна светлина

От: Lucía Mena Millán

чийзкейк

    • 3 бара леко крема сирене
    • ½ чаша изкуствен подсладител
    • 1 чаша леко мляко
    • ¼ чаша лимонов сок
    • 1 супена лъжица лимонова кора
    • 1 супена лъжица ванилова есенция
    • 3 супени лъжици желатин
    • ½ чаша вода за хидратиране на желатина
    • 2 чаши неподсладени ванилови бисквитки
    • ½ чаша кокосово масло, разтопено

Препоръчваме и тази рецепта за лимонов пай.

  • Натрошете неподсладени бисквитки в кухненски робот или блендер, изсипете в тава за чийзкейк, добавете разтопено кокосово масло и смесете до влажна, пясъчна консистенция.