Артишок с грах

грах

Съставки

8 артишок.
150 грама замразен грах.
50 грама варена шунка.
6 супени лъжици олио.
½ лимон.
2 стръка магданоз.
1 скилидка чесън.
Сол.

  • Съотношение: 4 човека
  • Време:40 до 50 минути
  • Трудност:Половината
  • Цена:От 10 до 20 евро

Рецепти, предоставени от:

Както е разработено

Премахваме върховете на артишока и твърдите листа.
Премахваме пухчетата с помощта на чаена лъжичка и ги накисваме в подкиселена вода с лимоновия сок. Готвим ги цели 10 минути във водата с малко лимон и сол.