Лесна и ароматна рецепта за ориз в арабски стил

Опитвали ли сте арабски ориз? Това е проста рецепта, подходяща за веган, тъй като не съдържа съставки от животински произход. Няма нито един вид ориз в арабски стил, има голямо разнообразие, но почти всички от тях имат подправки като шафран, червен пипер или „Ras el hanout“, смес от подправки (канела, джинджифил, червен пипер, кимион, индийско орехче и черен пипер). Ако харесвате рецепти за ориз от различни страни, в Home Cooking ще ви разкажем как да приготвите ароматен ориз в арабски стил.

ориз

Оризът, ядките и зърнените храни са основни храни в диетата на много арабски страни като Арабския полуостров и Северна Африка. Арабската кухня има смесица от различни области като Ливан, Персия, а също и индийска кухня. Традиционният ориз басмати от Индия и Пакистан се използва и в арабския свят.

Съставки за арабски ориз за 4 човека

  • Ориз басмати - 240гр
  • Зеленчуков бульон - 500 мл
  • Стафиди - 60 g
  • Лук - ½ единица
  • Бадеми - 60 g
  • Канела - 2 стръка
  • Джинджифил на прах - щипка
  • Сол - 1 чаена лъжичка
  • Екстра върджин зехтин - 1 супена лъжица