Лешник какво е това, свойства и ползи
Чаша лешници на ден е достатъчна, за да усетите всички ползи, които носят на тялото, но поради неустоимия, деликатен и пристрастяващ вкус, 20-те грама ще изглеждат недостатъчни.
От вътрешността на лешниковите плодове възниква едно от най-вкусните и хранителни семена, които съществуват в природата, лешникът. Независимо дали е в сладолед, сладкиши, салати или дори закуска с плодове и мляко, този сушен плод засилва всякакво желание.
Какво е?
Въпреки че са известни като сушени плодове, лешниците са технически семена. Те произлизат от обикновения лешник, дърво с височина до 15 метра, способно да расте в различни географски ширини по света, като Китай, Италия, Испания, Аржентина, Австрия или Чили.
Говори се, че произходът му е Мала Азия, където хората, живели през периода на неолита, ги увековечават с пещерни рисунки. Именно на гръцката цивилизация беше възложено да обобщи потреблението си в Европа и оттам те пътуваха до останалия свят.
Всичко се използва от това растение: черупките му служат като гориво или като занаятчийски материал, докато листата обикновено се използват като храна за добитък. Най-ценените от лешника обаче са семената му, богати на добри мазнини, протеини и различни минерали и витамини.
Имоти и предимства
Лешниците имат големи количества витамин Е, С и К, съединения, които могат да помогнат за поддържане на здрава сърдечно-съдова и имунна система или да бъдат още един фактор за предотвратяване на стареенето. Те са богати и на В комплексни хранителни вещества, които запазват зрителните функции и умствената острота.
Имайте изобилие от олеинова и линолова киселина, здравословни мазнини, които - в умерени количества - могат да помогнат за намаляване на нивата на LDL холестерол, т.е. Следователно лешниците са идеални съюзници срещу диабета и ишемичната болест на сърцето. Те също така дават енергия на тялото, поради което е препоръчително да ги ядете преди тренировка.