Леща хранителна информация и ползи
benitezc
Писател и експерт/Публикувано в
Споделете тази страница
Наистина ли знаете големите ползи, които се крият в традиционно ястие като лещата? След това ще разкрием цялата му хранителна информация.
Понякога решаваме да изберем непознати съставки, за да създадем здравословни ястия. Да бъдеш креативен не е никак лошо, но е удобно да преразгледаме хранителните ползи от ястията, които сме яли цял живот.
Със сигурност консумирате тази бобова култура от малка, но в много случаи не знаем истинските хранителни стойности и ползи, които нейната седмична консумация може да ни донесе.
Изглежда, че това, което е било с нас през целия ни живот, не може да бъде толкова „чудотворно“ или полезно от ново семе, за което преди това не сме били наясно и което никога не сме били включвали в диетата си.
Препоръчвам ви да продължите да четете, за да знаете всичко, което тази бобова култура може да допринесе в живота ви.
В тази статия ще намерите:
Малко история
Хранителна информация за леща
Ползи от лещата
Леща за спортисти
Хумус от леща
Историята на лещата
Това е може би най-старата култивирана бобова култура. Потреблението му се открояваше в басейна на Ефрат и Египет. Скоро след това Рим не губи време, за да го включи в диетата си и се превръща в едно от основните ястия.
В района на Средиземноморието бобовите растения се открояват със своите хранителни и преди всичко протеинови стойности.
Сред най-често срещаните му сортове се открояват лещата pardinas, кастилската блондинка, коралите и du puy.
Хранителна информация за леща
Лещата има отлична хранителна стойност, тъй като ни осигурява фибри, желязо, фолиева киселина, протеини, магнезий и цинк.
След това ви предлагаме цялата хранителна информация за лещата на 100 грама консумация.
Хранителни вещества:
- Калории: 325 ккал
- Протеини: 25 g
- Въглехидрати: 54 g
- Мазнини: 1.7
Минерали:
- Желязо: 8,6 mg
- Калций: 60 mg
- Магнезий: 80 mg
- Калий: 790 mg
- Фосфор: 400 mg
Витамини:
- Витамин А: 100 U
- Витамин С1: 0,50 мг
- Витамин С: 3 mg
Ползи от лещата
След като вече знаете хранителната му информация, нека видим какви са големите ползи, които тази бобова култура предоставя като цяло.
- Благодарение на високото си съдържание на фибри, лещата е отлична храна за регулиране на чревния транзит.
- Хората, които са се присъединили към вегетарианския или веганския свят, трябва да консумират тази бобова култура, тъй като тя ще им осигури чудесен източник на хранителни вещества.
- Благодарение на съдържанието на витамини и минерали, той допринася за доброто състояние на ноктите, кожата и косата.
- Благодарение на витамин А и витамин Е има антиоксидантен ефект.