Лесен оризов пилаф; Лесна и здравословна рецепта!
Мек и пухкав ориз с тонове вкус. Толкова лесно оризов пилаф Той ще се превърне в една от любимите ви рецепти за гарнитура!
Ние правим ориз доста често в нашата къща. Въпреки че обичаме класически бял ориз, ние също обичаме да правим вариации на ориз с малко повече вкус. Този пилаф е един от любимите ни, заедно с ориз от кориандър, пържен ориз и мексикански ориз. Всички те са вкусни и лесни!
Оризовият пилаф трябва да е една от най-добрите рецепти за ориз там! Вкусът е невероятен и е супер мек и пухкав. Освен това е много лесно да се подготви, така че обикновено в крайна сметка го правим няколко пъти месечно.
Това вкусно ястие придружава почти всичко. Независимо дали го сдвоявате със пържола, пиле, риба или свинско, не можете да сбъркате! Определено е фамилен фаворит и често е в ротация.
Каква е разликата между ориз и пилаф?
Обикновеният бял ориз обикновено е безвкусен и обикновено се приготвя с вода. Пилафът се приготвя в пилешки бульон (и други аромати като лук и чесън), за да се създаде по-ароматно и подправено ястие.
Какъв ориз да използвам за пилаф?
Препоръчвам да използвате дългозърнест ориз за приготвяне на пилаф. И жасминът, и оризът басмати ще работят. Дългото зърно държи формата си много добре след готвене и е идеално за готвене на бульони или сосове. Обичам да го използвам, защото не се слепва и не става твърде пухкав като някои от другите варианти.
Как да си направим оризов пилаф
- SAUTE. В тенджера разтопете маслото на умерен огън. Добавете лука и гответе, докато леко покафенее, след това добавете чесъна и ориза. Варете 3 минути или докато оризът стане златистокафяв. Разбърквайте често, не позволявайте да изгори.
- КИПЕНЕ. Налейте бульона, S&P и оставете да заври леко. След като заври, намалете котлона и покрийте с капака.
- ПУХА. Гответе 15-20 минути или докато омекнат. Разбъркайте с вилица, след това S&P на вкус. Сервирайте и се насладете!