Ленени семена ⇒ Познайте свойствата и предимствата на лена

Ленените семена се консумират като храна от около 6000 години и е вероятно това да е първата суперхрана в света.

Сред хранителните свойства и ползите от ленените семена са подобряването на храносмилателните процеси, кожата, понижаването на върховете на холестерола и захарта, хормоналния баланс, борбата с рака и ускоряването на загубата на тегло .

Ленените семена, наричани още ленени семена, имат кафеникав до златисто-кафяв цвят и са много богати на омега-3 мастни киселини, известни още като алфа линолова киселина (ALA).

Друг уникален факт за лена е, че те са първият източник на лигнани. Те съдържат около 7 пъти повече лигнани от сусам, което е втората храна с най-много лигнани.

Хранителни свойства на ленените семена

Три супени лъжици ленени семена съдържат:

6,338mg омега-3
8g фибри
6g протеин
31% RDA на витамин В1
35% RDA на манган
30% RDA на магнезий
19% CDR фосфор
10% RDA селен

Те също така съдържат добро количество витамин В6, желязо, калий, мед и цинк.

С тези хранителни свойства е лесно да се разбере защо това е една от храните с най-много хранителни вещества на планетата. .

Ползи от ленените семена

С високо съдържание на фибри, но с ниско съдържание на въглехидрати

Едно от най-необикновените предимства на ленените семена е, че те съдържат високи нива на слуз. Муцилажът е желатиново влакно, което е разтворимо във вода и има невероятни ползи в чревния тракт .

Муцилажът забавя усвояването на храната, позволявайки на тънките черва да абсорбират повече и по-добри хранителни вещества.

Освен това лененото семе е с високо съдържание на разтворими и неразтворими фибри, което помага за детоксикация на дебелото черво, загуба на мазнини и намаляване на желанието за захар.

Целта на всеки трябва да е да консумира между 30 и 40 грама фибри дневно, в зависимост от телесното му тегло.

По-здрава кожа и коса

Ако искате кожата, косата и ноктите ви да са по-здрави и да изглеждат по-добре, добавяйте две супени лъжици ленени семена към смутито си или една супена лъжица ленено масло дневно.

ALA благоприятства кожата и косата, като осигурява основни мазнини и витамини от група В, които помагат за намаляване на сухотата и лющенето. Също така подобрява симптомите на акне, розацея и екзема. Това се отнася и за здравето на очите, тъй като намалява ефектите от синдрома на сухото око.

Лененото масло е чудесен вариант за храна, тъй като има висока концентрация на мастни киселини. Можете да приемате между 1 и 2 супени лъжици на ден, за да хидратирате кожата и косата си. Може също да се смесва с други етерични масла и да се използва като овлажнител на кожата.

Отслабване

Проучване показа, че ленените семена и орехи помагат за намаляване на затлъстяването и отслабване .

Като високо съдържание на фибри, лененото семе ви помага да се чувствате сити, което води до ядене на по-малко калории през целия ден, което помага за отслабване. ALA също намалява възпалението. Това е важно и при отслабване, тъй като възпаленото тяло има тенденция да съхранява мазнини.

Добавете няколко супени лъжици ленени семена към вашите супи, салати и смутита като част от вашата диета.

Понижава холестерола

Друго проучване установи, че приемането на ленени семена може да понижи естествено нивата на холестерола.