Леко тирамису с извара

Искате ли да научите как да приготвите вкусен лек десерт от тирамису с извара? Както казахме няколко пъти, здравословната диета не трябва да бъде синоним на пълното лишаване от десерти. Ключът е да изберете здравословни храни и най-вече да знаете как да умерите порциите.

В този смисъл е от съществено значение да се разбере това, макар че това е „лек“ десерт, трябва да се консумира умерено. Това е така, защото сред съставките му има и захари и мазнини, само в по-ниско съотношение от традиционната рецепта. Смеете ли да опитате?

Лек десерт от тирамису с извара

Ключът към този десерт от тирамису е, че замества изварата с класическото сирене маскарпоне. Както се вижда в информация, публикувана в Уикипедия, извара е продукт, получен от втора обработка на суроватка.

Характеризира се с бял цвят, мек аромат и мека и зърнеста текстура. Така, Той е много популярна съставка при приготвянето на сладки и солени десерти.

В този случай го смесваме с други млечни продукти като гръцко кисело мляко, което ни позволява да придадем на десерта по-добра консистенция. Какво още, опитваме други здравословни съставки като соево мляко, мед и кафе за просто вкусен кремообразен десерт.

Забележка: рецептата, която предлагаме, съдържа захар; можете обаче да го замените с друг подсладител или да се откажете от използването му.

Тирамису светлина с извара

Тази рецепта се очаква да разпределя порции между 5 души. Така че, в зависимост от това колко хора ще го опитат, отразените количества могат да претърпят известни промени. Важното е да спазвате процедурата.

Съставки

Подготовка

Започнете с приготвянето на кафето. След като сте готови, добавете кафявата захар и супена лъжица ликьор от ракия. Оставете го да се охлади и запазете.
След това хидратирайте желатиновите листове с вода при стайна температура.
След това продължете да загрявате соевото мляко. Когато заври, се смесва с желатинови листове и се запазва.

Поставете изварата, гръцкото кисело мляко и меда в купа.
С помощта на миксер за предпочитане започнете да разбивате в продължение на 3 минути, докато съставките се интегрират хомогенно и докато не видите бучки.
Тогава добавете млечната смес с желатиновите листове в купата с разбитото извара и сложете всичко обратно.
Не забравяйте да отстраните краищата или корите на питките и да ги нарежете на ивици.
След това навлажнете лентите хляб малко в кафето, което сте приготвили в началото.
Добавете половината от разбитата смес от извара върху слоя хляб.
С помощта на цедка поръсете какао, докато покрие много добре бялата повърхност на изварата.
Повторете процеса: първо накиснете в кафе, след това слойте хляба и завършете с пълнеж от извара отгоре. По този начин, докато завърши цялата подготовка