Леки сирена Какво да включите в диетата си Какво сирене
Съкровището на Гърция, няма ястие от този регион, което да не се похвали със сирене фета. Приготвя се с овче мляко, направено с извара, сушена в саламура. Вкусът е солен и леко кисел, идеален за леки ястия, които се нуждаят от нотка на вкус.
Едно от предимствата на сиренето фета е, че то е напълно натурално сирене, тоест при неговото приготвяне не се използва изкуствен консервант.
Не само е необходимо да го използвате в салати, но можете да го добавяте и към рецепти като: пици, кнедли, със зеленчуци на скара ... Или просто с докосване на зехтин!
Рикотата идва от суроватката, получена при производството на други сирена. Това е бяло сирене, със зърнеста и мека текстура, което се консумира прясно и без сол. Освен това той е много нетраен, така че трябва да се консумира бързо.
Рикотата се прави с всякакъв вид мляко и има много ниско съдържание на калории, така че е силно препоръчителна за хора, които са на диета. В допълнение, той е много хранителен поради високата си протеинова стойност и поддържа всички основни аминокиселини.
Как можете да го ядете? Е, много лесно: придружаващи салати, като пълнеж за прясна паста със спанак, като пълнеж за емпанади или като сос, смесващ го с натурален домат.
Италианското съкровище, всички любители на сиренето знаят, че моцарелата е основна за всяко ястие, което си заслужава солта. Топло или студено ... винаги е вкусно!
Моцарелата може да се приготви както с краве мляко, така и с биволско мляко, последното с по-висок процент мазнини и протеини. Освен това те се разграничават по цвят (биволът е много по-бял) и по текстура, която е много по-течна в последните.