Лека торта от моркови (дукан - протеин) - Кухнята на дядо ми

Ако изхождаме от основата, че най-важното хранене за деня трябва да е закуската, това се усложнява многократно, когато се подлагаме на диета, защото освен купата с мляко и кисело мляко много пъти ни питат какво да пием.
Моето предложение за днес е версия на морковената торта, но адаптирана за протеинова диета и че въпреки че няма пухкавост на нормална торта, тъй като няма мазнини, тя остава с много приятна текстура за ядене и това се топи много лесно.
Разделям го на порции и го замразявам и всеки ден взимам парче за закуска.

Състав:

---