Лека майонеза и диета на Дюкан; Dukan Maria Martinez Рецепти
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Подходяща ли е лека майонеза за диетата на Дюкан? Вярно е, че има по-малко мазнини от обикновената майонеза (Light Sensation има 3% мазнини), но съдържа захар и глюкозо-фруктозен сироп. Тогава какво правим? Считаме ли го за толериран? Колко НЕ е подходящо?
Лека майонеза: по-малко калории, повече захар
Тази диета с ниско съдържание на мазнини не е нова, нискомаслената треска започна в САЩ в средата на 80-те години. Капанът на леките храни е, че те сменят маслата за захар и глюкозо-фруктозен сироп, това, което мнозина смятат за възможно най-лошия вид захар и пряко отговорно за епидемията от затлъстяване и диабет. Всъщност, откакто хранителната индустрия започна да използва този сироп, броят на хората с наднормено тегло рязко нарасна.
Глюкозо-фруктозният сироп подлудява метаболизма: кара тялото да съхранява мазнини, предпазва ни от глад дори след като сте хапнали достатъчно и това води до силно пристрастяване. Експерти като Робърт Лустиг от години заклеймяват, че както глюкозо-фруктозата, така и всички тези скрити захари представляват опасност за здравето. Пиер Дюкан също се присъедини към това оплакване и посвещава глава от последната си книга на захарта (както той ви каза в публикацията за Pan Thins)