Лек домашен крем - Рецепти за готвене
Е, тук ви предлагам лека версия на крема, толкова вкусни, колкото традиционните, но с по-малко калории. Приготвянето му е много лесно, това е десерт, който ще ви хареса, освен че са домашно приготвени, те са много по-добри и съставките са толкова прости, че винаги имаме вкъщи, просто трябва да използваме подсладителя вместо захар и следвайте същата процедура като някой нормален крем.
- 1 л. Обезмаслено мляко
- 1 чаена лъжичка аромат на ванилия
- 4 жълтъка
- 1 пръчка канела
- Лимонова кора
- 3 супени лъжици течен подсладител
- 3 супени лъжици царевично нишесте
- канела на прах
- От литра мляко махаме чаша и резервираме.
- Слагаме останалото да се готви, с канелата, ванилията и лимоновата кора, оставяме го на умерен огън, докато започне да кипи, оставяме го да почине 10 минути.
- Докато с чашата, която сме запазили с мляко, разтваряме царевичното нишесте.
- В купа разбиваме жълтъците с подсладителя и го смесваме в чашата мляко с царевичното нишесте и разбъркваме много добре.
- Взимаме тенджерата, където имаме млякото, и отстраняваме лимоновата кора и пръчката канела, прецеждаме я и я поставяме обратно в тенджерата, където беше, и добавяме другата смес от яйчните жълтъци и царевичното нишесте, поставяме загрява се на ниско и се бърка с някои пръчки, без да се спира, когато започнат да се уплътняват, ние ги отстраняваме.
- Разпределяме ги в отделни форми, оставяме ги да се затоплят малко и след това ще ги приберем в хладилника, докато се охладят.
- За да ги сервираме ще сложим малко канела на прах. И списъци!
- Добър апетит!