Латиноамерикански архив за храненето - PDF безплатно изтегляне

Латиноамерикански архив за хранене Официален орган на Латиноамериканското общество за хранене VOL 66 ДЕКЕМВРИ 2016 г. № 4 Съдържание Страници ОБЩИ СТАТИИ Ефект на времето на съхранение върху физикохимичните, антиоксидантните и антипролиферативните характеристики на берберисов нектар (Vaccinium meridionale Swartz) Yuly Nataly Franco Tobón, Benjamín A. Рожано, Андрес Фелипе Алзате Арбелаес, Диана Марсела Моралес Сааведра, Мария Елена Малдонадо Селис. 261 ИЗСЛЕДВАТЕЛНИ ДОКЛАДИ Експериментален хранителен анализ на цената на здравословната и нездравословна диета в столичния регион на Чили Джанина Вердуго, Ванеса Ариас, Клаудио Перес-Лейтън. 272 Влияние на консумацията на каша от авокадо, Persea americana, върху липидния метаболизъм при индуцирани от диетата нормолипемични и хиперлипемични мишки. Miguel A. Campuzano-Bublitz, Ruth A. Ubrán, Alma L. Rolón, EM Goretti Diarte, Carmen M Coronel, María L. Kennedy. 279 Сравнение на консумацията на храна на деца, живеещи в градски и селски район в град Арандас, Мексико Янина Денис Того-Луна, Енрике Ромеро-Веларде, Едгар М. Васкес-Гарибай, Клио Чавес Паленсия, Ерика Каро Сабидо. 287

храненето

Хранителен биохимичен индекс, гликемичен товар и диетични фибри на храните и тяхната връзка с инсулиновата резистентност при възрастни чилийци. Хавиера Еванс, Уго Амиго, Патриша Бустос. 294 Диетични модели и гестационен захарен диабет при бременни жени с ниски доходи в Бразилия, кохортно проучване Graciliano R Nascimento, Lucas Victor Alves, Carla Leal Fonseca, José Natal Figueiroa, João Guilherme Alves. 301 Показатели за метаболитен синдром при мексикански ученици с нисък ръст, наднормено тегло или затлъстяване. Гуадалупе Лопес-Родригес, Маркос Галван, Сусана Язмин Фуентес Галисия. 309 Хранене и физическа активност Диетичен прием и физическа активност през свободното време на възрастни хора в селските средиземноморски райони Педро Хесус Руиз-Монтеро, Рикардо Мартин-Моя. 318 ВЯРА В ЕРАТИ. 325 ИНФОРМАЦИЯ ЗА АВТОРИТЕ. 326 ОБЩ ИНДЕКС НА ОБЕМ 66, 2016 г. 328 ИНДЕКС НА АВТОРИТЕ. 331 ИНДЕКС НА ПРЕДМЕТИТЕ. 337

Латиноамерикански архив за хранене Официална публикация на Латиноамериканското дружество по хранене VOL 66 ДЕКЕМВРИ 2016 г. № 4 Съдържание ОБЩИ ЧЛЕНОВЕ Страници Ефект на времето за съхранение върху физикохимичните характеристики, антиоксидантния и антипролиферативния нектар на незрели (Vaccinium meridionale Swartz) Юли Натали Франко Абон, Бенджамин Рожано, Андрес Фелипе Алзате Арбелаес, Диана Марсела Моралес Сааведра, Мария Елена Малдонадо Селис. 261 ИЗСЛЕДВАТЕЛНИ ДОКУМЕНТИ Експериментално хранене Сравнение на цената между здравословна и нездравословна диета в столичния регион, Чили Giannina Verdugo, Vanessa Arias, Claudio Perez-Leighton. 272 Влияние на консумацията на пулпа от авокадо (Persea americana) върху липидния метаболизъм при нормолипидемични и индуцирани от диета хиперлипидемични мишки Miguel A. Campuzano-Bublitz, Ruth A. Ubrán, Alma L. Rolón, EM Goretti Diarte, Carmen M Coronel, María L. Kennedy. 279 Сравнение на консумацията на храна при деца, живеещи в градска зона и селско население в Арандас, Мексико Янина Денис Того-Луна, Енрике Ромеро-Веларде, Едгар М. Васкес-Гарибай, Клио Чавес Паленсия, Ерика Каро Сабидо. 287