LABNEH - АРАБСКА КУАДЖАДА Традиционен рецепт ✅ АРАБСКИЯТ СВЕТ ✅

+1 харесване Tweet Tweet Linkedin Pinear

labneh

LABNEH - АРАБСКА КУДЖАДА Традиционен рецепт

  • Автор на публикацията:Арабски свят
  • Публикуване на публикация:
  • Категория на влизане:Арабски ястия
  • Публикувай коментари:1 коментар

Използвайки една от най-старите форми на производство на сирене, "LABNEH" е извара, вид меко, кремообразно сирене, което се прави главно у дома.

С около половината мазнини и калории на стандартното крема сирене, това е идеалната и най-здравословна алтернатива.

За да получите labneh, просто трябва да направите извара, като оставите кисело мляко Върху кърпа за сирене или върху фина кърпа, за да отделите суроватката и в зависимост от времето, в което я отцеждате, ще получите различна консистенция, по-кремообразна, за намазване или, както в този случай, малко по-твърда, за да оформите топчета и да ги мариновате в ароматизирано масло.

Въпреки че можем да открием, че labneh се предлага на пазара в топчета, мацерирани в масло или в разпространена версия, приготвянето му у дома е много просто и винаги ще ни хареса.

В Близкия изток, по-специално в Сирия, той е известен като Labaneh, тъй като в Ливан Labneh означава "бяло" или "мляко".