La Cocina de la Silbi КОШНИЦИ ГЪБИ И ГОРИ В ГОДЖИ В ЖЕЛЕ СОС И ГРАХ ГОРИ

ГАСТРОНОМИЯ НАВАРРА

КОШНИЦИ ОТ ГОДИ ГЪБИ И ЯГИ В СОС ПИКИЛОС И ГРАХ ГЕЛАТИН

Тази рецепта, която ви поставих днес, е направена с плодове Гоги от http://www.eldatilero.com/.
„Срещнах ги чрез страницата им във facebook със същото име и имаше състезание, в което вие направихте предложение за рецепта с един от продуктите на тяхната страница и този месец, ако бяхте най-гласували, те дадоха вие супер кошница пълна със сушени плодове и сушени плодове. Е, вече създадох тази рецепта преди няколко години, но я запомних, за да мога да я предложа на този конкурс, и имах щастието да бъда печелившото предложение за януари, затова ви оставям рецептата.

кошници

ГРАХОВ ЖЕЛИ;

СЪСТАВКИ: лук, половин чесън, грах, агар агар на прах, вода.

РАЗРАБОТКА
Бракониерим лука
много пукадита в тиган с EVOO. Добавете аджито без натрошеното вътрешно семе. Добавете граха с малко от падането му, добавете сол и черен пипер и го оставете за 10 минути на средно слаб огън. Ако видите, че е много сухо, добавете малко вода. В последния момент се опитахме за неговата нужда да рецидивира сол.
Trturamo и минахме през китайците. Върнете се на огъня и когато заври, добавяме агаровия агар и оставяме да поври няколко минути, за да могат водораслите да действат.
Сваляме от огъня и след това го изсипваме върху формите, които сме избрали да направим желатина. Оставете го да изстине.

СОС ПИКИЛОС