Manzanaroja - кюфтета от лека рецепта Escarole
С кюфтета от ескарол можете да подготвите a втори курс оригинални или вкусни предястие. Можете да ги направите големи в първия случай и по-малки във втория, приготвени според правилата на мезетата.
The кюфтета от ескарол Те също са добър трик да накарате децата да ядат зеленчуците, смесени между галета и пармезан. Кюфтетата са наистина вкусно и приятно основно ястие - леко горчивият вкус на ендивията се смекчава от галетата и пармезана.
За да направите своя кюфтета от ескарола са по-леки, можете да ги готвите във фурната вместо да го правите в тигана, като по този начин избягвате готвенето с мазнина. По този начин те са по-леки, но не губят вкуса си.
Те са идеални за приготвяне през цялата година: те са добри както топли, така и студени и се запазват добре за следващия ден. За допълнително подобряване на вкуса, можете също да ги придружите с а сос от кисело мляко, пресен и лек.
Кюфтета от ендивия: хранителни стойности
The ендивия е близък роднина на цикория и на ендивия и зеленчук, който се използва широко в традиционната кухня.
Ендивията в допълнение към наличието на витамини групови основни неща Б., съдържа витамин А, витамин С, което е важен естествен антиоксидант за усвояването на желязо и витамин К, който освен че предпазва костите и има противовъзпалителни свойства, е от съществено значение за съсирването на кръвта и допринася за образуването на протромбин, участващ в възстановяване на увреждане на кръвоносните съдове.