Куркума, добра алтернатива за добавяне на желязо към вашите ястия
Подправките и подправките могат да бъдат много повече от начин за добавяне на вкус и цвят към препаратите, тъй като те също могат да бъдат отлични източници на витамини и минерали. Това е случаят с куркума, което представлява добра алтернатива за добавяне на желязо към вашите ястия.
Една чаена лъжичка от тази подправка може да предложи около 2,5 mg желязо, количество, което надвишава пропорцията, предлагана от 100 грама месо и което също може да допринесе много нискокалорични и различни други хранителни вещества, както и антиоксиданти.
Куркумата е подправка, която можем да използваме не само за пикантни ястия, но и за овкусяване и оцветяване на сладки ястия, но най-хубавото е, че предлага големи ползи и може да ни помогне да обогатим нашите препарати в желязо.