Открийте свойствата на варената на пара царевица като фураж за едър рогат добитък С текстови новини за добитък

Тази храна за животни е резултат от подлагане на зърното на процес на желатинизиране на нишестените клетки, което увеличава смилаемостта. Научете за предимствата на този продукт, който можете да намерите в Колумбия.

Тито Александър Кастро Вивас, зоотехнически ветеринарен лекар и директор на линията за добитък на компанията Adikos, обясни за какво става дума на валцувани царевични люспи на пара. (Прочети: Каква е скоростта на усвояване на нишестето в рубеца?)

„Това е продукт, който има процес на готвене, при който получава пара при 100 ° C за 25 до 30 минути. Това позволява желатинизиране на царевичното нишесте, което води до по-добра усвояемост на крайния продукт в преживните животни”, Уточни той.

С процеса на валцоване с пара, протеиновата матрица се разпада, като по този начин елиминира съществуващото ограничение в смилането на нишестето, тъй като това превръща неразтворимите нишестета в захари.

Желатинизирането на нишестето е между 55-60% спрямо 0% смляна царевица и докато при това смилаемостта на нишестето за период от 7 часа е по-малко от 40%, при валцуваната царевица тя преминава от 60 до 70%. (Хроника: По този начин царевицата, засегната от топлина и суша, се засили)

---