Купуването на вино ви кара да се храните по-добре, установява проучване
Четвъртък, 10 септември 2020 г.
Прочети > 4403 пъти
Покупките на вино са свързани с покупки на по-качествена храна, докато купувачите на безалкохолни и сладки напитки са склонни да пълнят количката си с бисквитки, шоколади и сладкиши.
Или поради богатото му съдържание на полифеноли, или поради намаленото съдържание на захар (повечето вина не достигат 1 гр. Захар на литър), или поради ниското си калорично съдържание (чаша вино на ден едва осигурява 100 калории), факт е, че виното е наистина полезна напитка за тези, които искат да запазят линията. В допълнение, умерената му консумация е свързана със загуба на тегло, както се разкрива от няколко предишни проучвания.
Сега обаче ново откритие изглежда е открило нова външна полза от виното, когато става въпрос за контрол на теглото. Купувачите, които включват бутилка вино в пазарската си количка, вместо сода или други сладки напитки, изглежда са по-малко склонни да имат наднормено тегло, според проучване, публикувано в медицинското списание PLOS Medicine.
Британски изследователи анализираха покупките на храни и напитки на почти 9 000 британски домакинства, които редовно купуват алкохолни напитки, сокове или безалкохолни напитки.
Те открили, че семействата, които купуват предимно безалкохолни напитки, независимо дали са захарни напитки или напитки без нула калории, са склонни да купуват значителна част от бисквитки, шоколади и бонбони. Тези домакинства съдържат средно по-голям брой хора с наднормено тегло или затлъстяване, определени като тези с индекс на телесна маса или „ИТМ“, по-голям от 25. Освен това е установено, че тези хора са склонни да имат по-нисък социално-икономически статус.
За разлика от тях семействата, които купуват предимно вино, плодови сокове или напитки на млечна основа, обикновено купуват по-здравословни храни и е по-малко вероятно да имат наднормено тегло.
Въпреки че виното не е добавило захар, много плодови сокове и млечни напитки съдържат захар, което разкрива, че това не е присъща полза на продукта, а външна. С други думи, закупуването на продукти, които се считат за по-естествени, води до закупуването на останалите продукти в кошницата. В тази връзка изследователите смятат, че констатациите могат да помогнат за по-добро насочване на политики, насочени към затлъстяването, като новата правителствена стратегия за затлъстяване и дори насочени към смекчаване на въздействието на COVID-19.