КУХНЕНА ПАНГА НА НАТИБЕЛ С ГЪБЕН ГАРНИШ (ДИЕТА)
рецептите от къщата ми
Понеделник, 14 януари 2013 г.
ПИНГА ПАНГА С ГЪБЕН ГАРНИШ (ДИЕТА)
Нарежете нарязания чесън и добавете към тигана, който ще се напълни с малко олио.
Поставете на огъня и когато станат златистокафяви, добавете гъбите и солта.
Покрийте, поставяйки огъня на средна температура. Продължете бавно да сотирате.
Междувременно почистете филетата от панга. Прекарайте ги под потока вода.
И го оставете да се отцеди.
Обелете и нарежете лука на ситно. Поставете тиган с малко масло на огъня.
Загрейте, добавете лука и солта. Покрийте и го оставете да къкри.
Тъй като ще има малко течност, когато е наполовина, добавете кубче бульон.
(Аз, този, който правя в кофата с лед) на риба или малко от това, което имаме.