Кубинци в Маями също; n Те са носталгични по руснаците; Cubacute
В продължение на десетилетия, докато тесният съюз между Куба и Съюза на съветските социалистически републики (СССР) продължи на острова, „руското месо“ беше част от диетата на милиони негови жители. Някои си го спомнят с подозрение, тъй като това е повтарящо се меню в селските училища, стипендии, реколти и всякакви мобилизации. Не са малко обаче онези, които биха дали нещо по това време, за да завържат поне с консерва от това руско месо.
„Първо беше хвърлен навсякъде, но след това се превърна в лукс. През 90-те години нямаше нито месо, нито руснаци ”, спомня си Педро, кубинецът, който пристигна в Маями през 2001 г. и един ден откри пазар на продукти в северозападната част на Маями, където се продаваха консерви с руски и европейски продукти.
Педро дори изпрати консерва на брат си в Куба, който ходеше с нея из целия квартал, сякаш беше трофей.
Тези видове продукти не са евтини в Маями, тъй като една консерва с руско месо може лесно да струва около 10 долара.
Кристофър Хлъб, президент на президента на Marky’s Gruop, чийто пазар на булевард Biscayne и 79th Street е посветен на продажбата на продукти от този тип, казва, че говеждото месо е голям продавач.
Араселис Маркос дойде в САЩ преди повече от 15 години и откакто намери този пазар, го посещава всеки месец, за да си купи незабравимото „руско месо“.
„Не знам дали е така, защото го ядох много в Куба, но истината е, че ми харесва и ме кара да носталгирам. Открих този сайт преди няколко години и идвам всеки месец, за да си купя месо, московски червен парфюм и балсам на Шостаковски ”, мехлем с противовъзпалителни и бактерицидни ефекти, широко използван в Куба за лечение на язви.