Кубчета сирене с хранителни рецепти от амарант

Оценете тази рецепта!

Средно 4/5. Гласове: 9

Съставки

• 400 g сирене manchego
• 3 супени лъжици брашно
• 1 чаша амарант
• 1 разбито яйце
• Маслото, необходимото
• 2 супени лъжици мед от агаве
• 1/4 чаена лъжичка чили пикин (по избор)

Инструкции

1. Нарежете сиренето на кубчета приблизително два сантиметра на страна.
2. Смесете брашното с амаранта и го поставете върху удължена чиния.
3. Прекарайте всяко кубче сирене през яйцето и след това през брашнената смес с амарант. Замразете ги за два часа.
4. Загрейте много добре маслото. Бързо изпържете кубчетата, за да предотвратите разтопяването на сиренето; подредете ги на плато. Изкъпете се с мед и поръсете с лют пипер. Служи.

---