Крутони - Гурме

Нищо като добри крутони, които да придружават супи и кремове или да се намазват с някакъв пастет. Пригответе ги у дома, следвайки тази проста рецепта.

крутони

Хранителна информация

В деня преди нарязахме хляба на дебели филийки (около 2 сантиметра). Най-лесно е да работите с хляба, който вече е някак остарял, за да не се рони.

Един час преди пържене на филийките, ние намачкваме скилидка чесън и я разтваряме във вода.

С тази отлежала вода разпространяваме хляба добре навсякъде. Тъй като трохичката е твърда и суха, след половин час тя ще поеме цялата вода, запазвайки лек аромат на чесън.

Слагаме голям тиган да се загрее с много олио. Това трябва напълно да покрива крутоните, така че ще трябва да бъде най-малко два пръста, въпреки че колкото повече масло има, толкова по-добре.