Круши в подправено пристанище

Когато мислим за десерти с круша като основна съставка, крушите във виното обикновено са едни от първите, които идват на ум. Вкусен начин да приготвите този типичен плод от най-студените месеци в годината. По този повод избраното вино е богато портвейнско вино.

4 единици круша
500 мл Порт вино
2 супени лъжици кафява захар
1 ч. Л. Ванилова бяла захар
1 клон пръчка канела
1 анасон (една звезда)
3 Карамфил
1 куб. См. Настъргана портокалова кора