Критики към диетата на Дюкан - Jessika Ero
Отслабването никога не е било толкова забавно
Нека започнем с това, че господи Пиер Дюкан Той никога не е публикувал научно изследване от негово име относно диетата на Дюкан. Това, което априори може да е маловажно за всеки от нас, се оказва нещо много важно за експертите, тъй като според научния метод хипотезите трябва да бъдат научно доказани (простете съкращението). Това означава, че нищо не е добро за нищо, докато се докаже противното. Искам да кажа, като презумпцията за невинност в справедливостта, но обратното. В научния свят, вместо да доказвате, че не сте виновни, трябва да покажете, че определена хипотеза е проверима. И така, трябва да започнем от основата, която никой лекар или диетолог в света не може да подкрепи (поне, изрично) диетата на Дюкан. Това не означава, че е лошо само по себе си, но докато неговата ефективност бъде доказана чрез научно изследване, никой квалифициран експерт няма силата да го коментираи който мисли, че подуват бузите, като в училищна почивка).
Независимо от това предупреждение, други изследователи са провели различни експерименти и изследвания върху диетата на Дюкан, които показват и двете страни на този режим: колко добър е той и колко лош е той. Ето защо искам да ви повторяоще веднъж), че не е моята мисия да ви убеждавам в каквото и да било, а да ви информирам, за да можете сами да решите, добре?
Нека започнем, като говорим за няколко проучвания, които подкрепят идеята за високо протеинова диета за отслабване. Както вече знаете, диетата на Дюкан търси загуба на тегло чрез консумация на протеини и изключване на въглехидрати и мазнини. Това се нарича хипер-протеин ( логично, нали? ). Нека първо поговорим за проучване, проведено през The New England Journal of Medicine през 2008 г., където бяха сравнени различни видове диети ( с ниско съдържание на въглехидрати, хипо-мазнини, хипер-протеини ... ) при пациенти със затлъстяване. Изследването заключава, че диетата с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати е най-добрата алтернатива за поддържане на загубеното тегло. Друго испанско проучване, проведено в Университета Алфредо Мартинес в Навара, уточнява, че диетата, при която между 35% и 30% от консумираната енергия идва от протеини, е много ефективна при отслабване в случаи на затлъстяване.