Къри от скариди - NUTT - Диетолог във Валенсия

nutt

Къри от скариди е проста рецепта за тези, които обичат да правят нововъведения в кухнята и да опитат по-екзотични ястия. Този път с няколко съставки можете да направите ястие, което да ви накара да пътувате.

За да направите тази вкусна рецепта, имате две възможности: можете да използвате вече приготвената смес от подправки, кърито, което всички знаем, че можете да намерите на пазара, или можете да създадете свое собствено къри, включващо онези подправки, които ви харесват най-много, което е, което сме направили ние.

Можете също така да добавите някои допълнителни зеленчуци като моркови, чушки или дори зелен фасул към вашата подготовка, така че ще му придадете още повече вкус, цвят и хранителни вещества.

Съставки за къри скариди

  • 150 г скариди
  • 80 г ориз басмати
  • 1/4 г бял лук
  • 30 г Домат, натрошен
  • 20 г кокосово мляко или 1/2 кисело мляко
  • 1 ч. Л. Червен пипер
  • 1 ч. Л. Куркума
  • 1 ч. Л. Къри
  • Черен сусам
  • Зехтин
  • Сол
  • Пипер

Разработване

Първо, готвим ориз басмати в тенджера с вряща вода за времето, посочено на опаковката. Когато е сготвено, ще го отцедим и ще запазим.

Междувременно нарязваме белия лук на малки кубчета и в тенджера с малко зехтин го бракониерим. Когато лукът е сварен, добавете куркума, червен пипер и къри и гответе за минута.