Крем от тиквички в Crok-Pot
Бавните готварски печки с известния Crock-Pot на кормилото са добре известни със своите добродетели, когато става въпрос за готвене на сочни яхнии, крехки меса или бобови храни с часове без бързане. Но този уред е идеален и за много по-прости и леки ястия, като типичния крем от тиквички, който е толкова популярен през есенните и зимните вечери.
Това е толкова просто, колкото добавете всички съставки в тенджерата, покрийте и програмирайте времето, което искаме. Зеленчуците за кремове могат да се готвят при висока или ниска температура, което ни позволява да играем с часовете според нашия график. Когато се приготвят бавно, тиквичките са много вкусни, създавайки концентриран и ароматен бульон, който при смачкване се превръща в копринена текстура.
Представената от нас рецепта е проста, но напълно адаптивна. Не сме добавили повече зеленчуци от лука и чесъна и не сме добавили никакви млечни продукти, освен при сервиране. Да, препоръчително е да използвате a домашен зеленчуков бульон или с добро качество, и не вземайте твърде много. Винаги може да се коригира по-късно.